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CARNE ASSADA COM BATATAS – Contra Filé

Eu particularmente adoro a carne de contra filé, posso dizer que é o corte bovino que eu mais gosto, acho que é uma carne muito saborosa. Aqui preparamos esta carne assada com batatas, ficou uma delícia!

Ingredientes:
Contra filé sem osso (aprox. 2 a 3Kg)
4 batatas cortadas pré cozidas
4 dentes de alho
1 colher de chá de creme de cebola
sal a gusto
pimenta do reino
azeite de oliva
250ml de vinho tinto seco
1 xícara de água
1 cebola pequena
2 folhas de louro
salsinha e cebolinha a gosto
orégano a gosto
1 pacote de Champignon
1 colher de farinha de trigo

#carneassada #ceia

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Diego Cesar Assalve

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