La mejor receta de brownie de nueces

¿Conoces la historia del brownie? Este sabroso pastel de chocolate se originó a partir de un error culinario, cuando un cocinero olvidó poner levadura en el pastel que estaba haciendo.

Gracias a eso, hoy podemos disfrutar de un bizcocho crujiente por fuera pero suave y jugoso por dentro.

Entonces echa un vistazo a esta receta de brownie de nuez paso a paso...

Ingredientes

120 g de chocolate semiamargo 220 g de mantequilla o margarina 4 huevos 220 g de azúcar 70 g de harina de trigo

Ingredientes

½ taza de té de nuez en polvo o chocolate para espolvorear el molde y para acompañar, lo que quieras, helado de vainilla, sirope de chocolate, mermelada…

Primero, precalentar el horno a 200 grados centígrados. Luego mezcle la harina tamizada, el azúcar y los huevos en un bol. Derretir el chocolate semiamargo con la mantequilla en el microondas y luego agregar a la mezcla en el bol.

Modo de preparo

Picar las nueces y luego agregar a la masa de brownie, mezclando bien para incorporar. Estos frutos secos le darán un toque crujiente a tu pastel, pero es opcional y también puedes sustituirlos por cualquier otra fruta seca.

Modo de preparo

Luego vierta la masa de brownie en una forma engrasada con mantequilla o margarina y espolvoreada con chocolate o chocolate en polvo. Coloque la fuente en el horno y reduzca la temperatura a 180 grados centígrados y luego hornee por aproximadamente 20 minutos.

Modo de preparo

Retirar del horno cuando el brownie esté listo y desmoldar cuando esté frío. Sirve el brownie de chocolate con nueces cortado en porciones cuadradas o triangulares.

Modo de preparo

Puedes preparar una ganache de chocolate derritiendo un poco de chocolate semidulce con crema espesa en el microondas.

Modo de preparo

Este brownie también es muy refinado para servirlo con helado o un almíbar de frutos rojos. Tu imaginación es el limite.

Modo de preparo