Tu almuerzo de fin de semana está garantizado - Carne a la brasa con cerveza negra

La carne es uno de los platos más populares a la hora de celebrar o reunir a la familia. Y la carne a la brasa con cerveza negra es una manera fácil, rápida y deliciosa de preparar filetes para escapar de lo trivial.

El adobo hace que la carne sea extremadamente tierna y eso sin contar la facilidad de conseguir los ingredientes, ya que además es una receta muy económica. Entonces compruébalo.

yoIngredientes para 5 porciones 1 kilo de filetes de res 3 latas de cerveza oscura 2 cebollas blancas olor verde al gusto

yoIngredientes para 5 porciones 2 calabacines 2 zanahorias 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta

Modo de preparo Coloque la carne en el recipiente con la cerveza y deje que los sabores se absorban durante al menos 2 horas. Cuando el tiempo de marinado de nuestros filetes esté a punto de terminar, cortamos la cebolla, el calabacín y las zanahorias en tiras.

Modo de preparo Primero haz la marinada para la carne. Para ello añadimos la cerveza en un recipiente hondo, mientras que por otro lado sazonamos todos los filetes con sal y pimienta negra.

Modo de preparo Vamos a usar estas verduras como guarnición para nuestro plato de carne y cerveza. A continuación, ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva y salteamos las verduras durante 10 minutos.

Modo de preparo Sazonar al gusto con una pizca de sal y pimienta, espolvorear con el olor verde y reservar. Este tipo de verdura va a la perfección con nuestra receta, pero si quieres puedes prepararla de otra forma a tu gusto.

Modo de preparo Después de marinar la carne, escurrirla bien de la cerveza y asarla en una sartén muy caliente para que quede completamente asada.

Modo de preparo Cuando los filetes estén listos, sírvelos junto con las verduras salteadas y listo, podrás disfrutar de este sabroso plato.

Modo de preparo Con el primer bocado verás el gran sabor que le da la cerveza negra a la carne, ¡esperamos que te guste!