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Las Mejores Carnes a la Brasa con Cerveza Negra Suave y Jugosa

Las Mejores Carnes a la Brasa con Cerveza Negra Suave y Jugosa
Las Mejores Carnes a la Brasa con Cerveza Negra Suave y Jugosa

La carne es uno de los platos más populares a la hora de celebrar o reunir a la familia. Y la carne a la brasa con cerveza negra es una manera fácil, rápida y deliciosa de preparar filetes para escapar de lo trivial. El adobo hace que la carne sea extremadamente tierna y eso sin contar la facilidad de conseguir los ingredientes, ya que además es una receta muy económica. Entonces compruébalo.

Ingredientes para 5 porciones

1 kilo de filetes de res

3 latas de cerveza oscura

2 cebollas blancas

olor verde al gusto

2 calabacines

2 zanahorias

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

Modo de preparo

Primero haz la marinada para la carne. Para ello añadimos la cerveza en un recipiente hondo, mientras que por otro lado sazonamos todos los filetes con sal y pimienta negra.

Coloque la carne en el recipiente con la cerveza y deje que los sabores se absorban durante al menos 2 horas.

Cuando el tiempo de marinado de nuestros filetes esté a punto de terminar, cortamos la cebolla, el calabacín y las zanahorias en tiras.

Vamos a usar estas verduras como guarnición para nuestro plato de carne y cerveza.

A continuación, ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva y salteamos las verduras durante 10 minutos.

Sazonar al gusto con una pizca de sal y pimienta, espolvorear con el olor verde y reservar.

Este tipo de verdura va a la perfección con nuestra receta, pero si quieres puedes prepararla de otra forma a tu gusto.

Después de marinar la carne, escurrirla bien de la cerveza y asarla en una sartén muy caliente para que quede completamente asada.

Cuando los filetes estén listos, sírvelos junto con las verduras salteadas y listo, podrás disfrutar de este sabroso plato.

Con el primer bocado verás el gran sabor que le da la cerveza negra a la carne, ¡esperamos que te guste!

Ver también esta Receta en la Versión de Historias Web Carne a la Brasa con Cerveza Negra

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