Mejor Pollo Cremoso Con Tomate

Si estás buscando una receta rápida y ligera para el almuerzo o la cena, debes probar este cremoso pollo con tomate. Está listo en aproximadamente 30 minutos y se puede preparar en una olla, ¡lo que significa menos platos para lavar! ¿Quieres algo mejor? Luego guarda esta receta de comodín en tus favoritos.

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva

600 g de filete de pollo

1 cucharadita de sal

pimienta negra al gusto

2 cucharadas de pasta de tomate

3 dientes de ajo picados

1 cucharadita de semillas de hinojo

hojuelas de pimiento rojo al gusto

1 taza de pulpa de tomate

1 taza de crema agria

½ taza de queso parmesano rallado

4 tazas de col rizada picada

albahaca al gusto

Cómo preparar Pollo a la Cremosa con Tomate

Primero, sazona el pollo con ½ cucharadita de sal y pimienta negra al gusto.

Luego lleva una sartén grande al fuego y calienta el aceite hasta que quede brillante.

Agregue el pollo a la sartén, baje el fuego y fríalo hasta que se dore por un lado, aproximadamente 5 minutos. Voltee y cocine del otro lado por otros 5 minutos. Retire el pollo de la sartén y reserve.

En la misma sartén, agregue la pasta de tomate, el ajo, las semillas de hinojo, las hojuelas de pimiento rojo y luego cocine durante aproximadamente 1 minuto.

Luego agrega el tomate y deja cocinar por 3 minutos.

Luego agregue la crema, ¼ de taza de queso parmesano y la col rizada, revolviendo hasta que la col rizada se ablande.

Finalmente, sazone con la sal restante y agregue el pollo nuevamente a la sartén.

Deja que se cocine por otros 5 minutos para que el pollo absorba los sabores.

Sirva cubierto con albahaca fresca y el queso parmesano restante.

Ver también esta Receta en la Versión de Historias Web Pollo a la crema con tomate