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La Mejor Pasta con Pollo a la Carbonara Delicioso

Pasta con carbonara de pollo
Pasta con carbonara de pollo

Pasta con carbonara de pollo

Cuando buscas algo reconfortante para comer, nada encaja mejor que un buen plato de pasta carbonara. No solo está lleno de una salsa cremosa y espolvoreado con tocino crujiente, sino que es un plato fácil de cocinar y, a menudo, tiene todo lo que necesita en su cocina. Esta versión agrega un poco de proteína al plato, lo que hace que la pasta con pollo a la carbonara sea la cena perfecta, rápida y fácil para cualquier día de la semana.

Ingredientes

400 g de pasta fetuccini

4 rebanadas de tocino

3 dientes de ajo picados

250 g de filete de pollo cortado en tiras

Sal y pimienta negra al gusto

4 huevos grandes

1/2 taza de queso parmesano rallado

perejil picado al gusto

Cómo preparar Pasta con pollo a la carbonara

Primero, cocina la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente. Escurra la pasta, reservando 1 taza de agua.

Mientras se cocina la pasta, en una sartén grande a fuego medio, fríe el tocino picado en su propia grasa por unos 5 minutos.

Agregue el ajo y cocine hasta que el tocino esté crujiente.

Colocar en un bol y escurrir la mitad de la grasa de la sartén.

Agregue el pollo a la sartén y aumente el fuego a alto.

Sazone generosamente con sal y pimienta negra y deje que las tiras de pollo se cocinen hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos.

Luego baje el fuego nuevamente y regrese el tocino a la sartén.

Mezclar y luego agregar la pasta cocida.

En un tazón pequeño, bata los huevos, el parmesano y el perejil; Condimentar con sal y pimienta.

Vierta la mezcla de huevo sobre los fideos y mezcle hasta que estén bien cubiertos.

Por último, añade unas cucharadas del agua de la pasta hasta que quede cremoso. Espolvorea con más queso rallado y perejil y sirve de inmediato.

Ver también esta Receta en Versión Web Stories Pasta con carbonara de pollo

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