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La mejor receta de brownie de nueces: ¡dulce perfecto!

La mejor receta de brownie de nueces: ¡dulce perfecto!
La mejor receta de brownie de nueces: ¡dulce perfecto!

¿Conoces la historia del brownie? Este sabroso pastel de chocolate se originó a partir de un error culinario, cuando un cocinero olvidó poner levadura en el pastel que estaba haciendo. Gracias a eso, hoy podemos disfrutar de un bizcocho crujiente por fuera pero suave y jugoso por dentro. Entonces echa un vistazo a esta receta de brownie de nuez paso a paso.

Ingredientes

120 g de chocolate semiamargo

220 g de mantequilla o margarina

4 huevos

220 g de azúcar

70 g de harina de trigo

½ taza de nueces

chocolate en polvo o chocolate para espolvorear el molde

y para acompañar, lo que quieras, helado de vainilla, sirope de chocolate, mermelada…

Modo de preparo

Primero, precalentar el horno a 200 grados centígrados.

Luego mezcle la harina tamizada, el azúcar y los huevos en un bol.

Derretir el chocolate semiamargo con la mantequilla en el microondas y luego agregar a la mezcla en el bol.

Picar las nueces y luego agregar a la masa de brownie, mezclando bien para incorporar. Estos frutos secos le darán un toque crujiente a tu pastel, pero es opcional y también puedes sustituirlos por cualquier otra fruta seca.

Luego vierta la masa de brownie en una forma engrasada con mantequilla o margarina y espolvoreada con chocolate o chocolate en polvo.

Coloque la fuente en el horno y reduzca la temperatura a 180 grados centígrados y luego hornee por aproximadamente 20 minutos.

Retirar del horno cuando el brownie esté listo y desmoldar cuando esté frío.

Sirve el brownie de chocolate con nueces cortado en porciones cuadradas o triangulares.

Puedes preparar una ganache de chocolate derritiendo un poco de chocolate semidulce con crema espesa en el microondas.

Este brownie también es muy refinado para servirlo con helado o un almíbar de frutos rojos. Tu imaginación es el limite.

Ver también esta Receta en la Versión de Historias Web bizcocho de nuez

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