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La mejor receta de pollo suizo empanizado: ¡QUÉ DELICIOSO!

La mejor receta de pollo suizo empanizado: ¡QUÉ DELICIOSO!

En Brasil, el consumo de pollo es muy común. Fritos, asados, empanizados con pan rallado, harina de maíz o avena, acompañados de puré de papa, papas fritas o una deliciosa ensalada. Hay infinitas formas de prepararlo y acompañarlo, por lo que no pocos eligen este plato como uno de sus favoritos. Y este pollo suizo empanado lo puedes encontrar en restaurantes gourmet y refinados y ahora también en tu hogar. Entonces echa un vistazo a la receta.

Ingredientes

1 kg de filete de pollo

1 taza de té con leche

2 cucharadas de almidón de maíz

1 cucharada de postre de nuez moscada

¼ de cucharada de postre de pimienta negra

1 huevo

½ taza de pan rallado

½ taza de copos de avena

1 cucharada de mostaza

30 gramos de queso rallado

jugo de 2 limones

Modo de preparo

Primero, sazone los filetes de pollo con jugo de limón, sal y pimienta negra.

Luego batir el huevo con la leche y la mostaza.

En un plato hondo, mezclar el pan rallado con la avena.

Proceda a empanar sus filetes de pollo. Para ello, pásalos primero por el huevo y luego por el pan rallado con la avena.

Exprimir un poco el pan rallado para que se pegue bien.

Luego coloca los filetes en una bandeja para hornear engrasada con un poco de aceite y hornea en un horno precalentado a 200°C por aproximadamente 10 a 15 minutos.

Tip: si quieres cocinar las milanesas fritas, hazlo en mucho aceite ya temperatura media para que no se quemen y se cocinen por completo. Cuécelas durante 5 minutos y retíralas. Sécalas con papel absorbente y continúa con el siguiente paso.

Mientras tanto, prepara la salsa suiza. Para ello, disuelva la maicena con la leche en una cacerola. Llevar a ebullición a fuego medio, a partir de ese momento remover para que no se pegue ni se formen grumos. Sazone con nuez moscada y pimienta.

Después de 10 minutos de cocción las milanesas, si están doradas, dales la vuelta y cúbrelas con la salsa blanca que preparaste anteriormente. Por encima agregar el queso rallado.

Por último, mételas de nuevo en el horno durante otros 10 minutos.

Sirva inmediatamente con papas doradas o una buena ensalada.

Ver también esta Receta en la Versión de Historias Web pollo suizo empanado

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