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Salpicão de frango

Salpicão de frango
Salpicão de frango

Esse salpicão de frango é leve, refrescante e muito fácil de fazer. A base desta receita é o frango desfiado é a maionese, mas você pode usar sua imaginação ao acrescentar os outros ingredientes e tornar sua receita única. E pra ficar ainda melhor, pode ser preparado diretamente na tigela onde vai ser servido, reduzindo o trabalho de lavar a louça depois, tudo o que a gente ama! Então confira nossa receita de hoje.

Ingredientes

1 e ½ xícara (chá) de peito de frango defumado

1 xícara (chá) de cenoura ralada grosso

½ xícara (chá) de uvas-passas escuras

1 xícara (chá) de ervilha fresca cozida

1 lata de milho

½ xícara (chá) de azeitonas

2 maçãs pequenas

½ cebola média

1 dente de alho

Suco de 1 limão

1 xícara (chá) de abacaxi em calda

2 tomates maduros e firmes

1 pote de maionese

1 caixinha de creme de leite (200 g)

Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto

Modo de preparo do Salpicão de frango

Primeiramente comece desfiando o frango defumado. Coloque-o numa tigela. Em seguida, retire as sementes e pique os tomates.

Corte a cebola em pedaços bem pequenos. Amasse os dentes de alho.

Escorra o milho. Pique também as maçãs. Escorra e pique o abacaxi em calda.

Agora acrescente todos esses ingredientes à tigela com o frango e então misture bem.

Junte a maionese, o creme de leite e o suco de limão.

Em seguida tempere com o sal, a pimenta do reino e a salsinha picada. Não esqueça das uvas passas e das ervilhas.

Misture bem para incorporar todos os ingredientes e então leve à geladeira até a hora de servir.

Dicas: Sirva como entrada ou como acompanhamento para o seu churrasco.

Prefira usar maçãs verdes: elas são mais ácidas e não vai deixar o seu salpicão com gosto de sobremesa.

Se quiser uma opção ainda mais leve, substitua metade da maionese pela mesma quantidade de iogurte natural.

Se você gostou do Salpicão de frango, veja também essa Receita na Versão Web Stories

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