Melhor Receita de Frango suíço à milanesa

No Brasil, o consumo de frango é muito comum. Frito, assado, empanado com farinha de rosca, fubá ou aveia, acompanhado de purê, batata frita ou uma deliciosa salada.favoritos.

Existem infinitas maneiras de preparo e acompanhamento, por isso não são poucos os que escolhem este prato como um dos seus favoritos. E este frango suíço à milanesa pode ser encontrado em restaurantes gourmet e refinados e agora também na sua casa.

Você vai amar! Então confira a receita

Ingredientes

1 kg de filé de frango 1 xícara de chá de leite 2 colheres de sopa de amido de milho 1 colher de sobremesa de noz-moscada ¼ de colher de sobremesa de pimenta do reino 1 ovo

Ingredientes

½ xícara de chá de farinha de rosca ½ xícara de chá de aveia em flocos 1 colher de sopa de mostarda 30 gramas de queijo ralado suco de 2 limões

Em primeiro lugar, tempere os filés de frango com o suco de limão, sal e pimenta do reino. Em seguida, bata o ovo com o leite e a mostarda. Num prato fundo misture a farinha de rosca com a aveia .

Modo de preparo

Prossiga para empanar seus bifes de frango. Para isso, passe-os primeiro pelo ovo e depois pela farinha de rosca com a aveia. Aperte um pouco a milanesa para que a farinha de rosca grude bem.

Modo de preparo

Em seguida coloque os filés em uma assadeira untada com um pouco de óleo e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por aproximadamente 10 a 15 minutos.

Modo de preparo

Dica: se quiser cozinhar as milanesas fritas, faça-o em bastante óleo e em temperatura média para que não queimem e cozinhem por completo. Cozinhe-os por 5 minutos e retire-os. Seque-os com papel absorvente e continue com o próximo passo.

Modo de preparo

Enquanto isso, prepare o molho suíço. Para fazer isso, dissolva o amido de milho com o leite em uma panela. Leve ao fogo médio até ferver, a partir desse momento, mexa para que não grude ou forme grumos. Tempere com noz-moscada e pimenta.

Modo de preparo

Após 10 minutos de cozimento das milanesas, se estiverem douradas, vire-as e cubra-as com o molho branco que preparou anteriormente. Por cima adicione o queijo ralado . Por fim, leve-os novamente ao forno por mais uns 10 minutos.

Modo de preparo

E pronto! Agora você pode saborear esta deliciosa receita de Frango suíço à milanesa. Sirva em seguida, com batatas douradas ou uma bela salada.