Melhor Receita de Hambúrguer de frango e abóbora

Para almoçar ou jantar em qualquer dia da semana, prepare este hambúrguer de frango e abóbora para toda a família. É uma receita deliciosa para saborear: um hambúrguer suculento, leve e saudável, quer sirva na chapa ou monte-o com pão, queijo, alface… Então confira a receita.

600 g de peito de frango limpo 240 g de abóbora assada ou cozida 2 dentes de alho ¼ de xícara de chá de cebolinha picada 1 fatia grossa de gengibre fresco

Ingredientes  para 4 pessoas

4 ramos de coentro fresco pimenta do reino a gosto ½ colher de chá de páprica defumada sal a gosto azeite extra virgem o quanto baste

Ingredientes  para 4 pessoas

Primeiramente pique grosseiramente os peitos de frango e coloque-os no processador de alimentos. Em seguida adicione a abóbora assada também picada.

E Vamos preparar essa delicia!

Se não tiver abóbora cozida, pode fazê-la em sete ou oito minutos no micro-ondas, cortada em cubos e num recipiente próprio para cozinhar no microondas.

E Vamos preparar essa delicia!

Descasque o alho e corte-o em dois ou três pedaços, descasque a cebola e pique-a também. Pique o gengibre, lave os coentros e, então, depois de bem escorridos, junte-os ao recipiente com o frango e a abóbora.

E Vamos preparar essa delicia!

Por fim, tempere com pimenta preta moída na hora, a páprica defumada e o sal. Processe até que a carne de frango esteja bem picada e misture com o restante dos ingredientes.

E Vamos preparar essa delicia!

Em seguida, pegue quatro porções e forme os hambúrgueres; se fizer à mão, umedeça-as um pouco com água para que não grudem. É muito fácil, basta fazer uma bola e depois achatá-la.

E Vamos preparar essa delicia!

Cozinhe os hambúrgueres em uma grelha ou frigideira antiaderente com um pouco de azeite extra virgem até dourar.

E Vamos preparar essa delicia!

Enquanto isso, prepare uma salada de acompanhamento com seus ingredientes favoritos. Sirva os hambúrgueres caseiros de frango e abóbora em seguida, acompanhados do molho de sua preferência.

E Vamos preparar essa delicia!